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ネコミミ情報 2020.12.28

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2020/12/29(火)→2020/12/31(木)

氷温熟成 甲州百目柿販売のお知らせ

みなさまこんにちは。
山梨Madeです。
 
山梨Madeから山梨県産『氷温熟成 甲州百目柿』販売のお知らせです!
 
皆さま、氷温熟成とはご存知ですか?
氷温熟成とは、食品を凍る直前の氷温域で貯蔵・熟成させることで、凍るまいとする食品の防御反応により、旨味が増幅する製法です✨
 
そんな氷温熟成製法で作られた甲州百目柿は、『皮ごと食べられる』ほど柔らかく、甘〜いマンゴーのような柿に仕上がっております。
そして、なんと、この氷温技術を使って柿を作っているのは、今回仕入れた山梨県のマルトクフルーツ農園だけ!!
とっても貴重な柿なんです!
最後に一つ豆知識

柿にはこんな語呂合わせがあります。
『幸せを“かき”集める』
また、長寿の木であることから縁起の良いものとされているんですよ!
是非この機会にご家庭用にはもちろん、ギフトやお正月料理のお供にいかがでしょうか?
1玉 864円(税込)
1箱7玉入 6,000(税・送料込)
 
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております

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